Pavailler

分割機D20C

生地の計量と分割をまとめて一気に分割

商品のご説明

パヴァイエ社の新型分割機です。フランスパンや食パンなど生地を傷めないで正確に分割出来ます。
蓋を開けて大分割した生地を投入し、蓋を閉めてロック、あとはレバースイッチを押すだけ。一度に20個の生地が正確に分割されます。
アタッチメント(オプション)を使用すれば、40個の生地が分割されます。角型なので分割後の成形もスムーズに行えます。

オプションのグリッドを付けない場合
1バッチの処理量 4kg~20kg
電気容量 200V3相1.5kw
外形寸法 幅515x奥行700x高さ1075mm
分割数 20個
1個の生地重量 200g (最低) ~ 1000g (最高)
重量 262㎏
オプションのグリッドを付けた場合
分割数 40個
1個の生地重量 100g (最小) ~ 500g (最大)

※仕様は改良のため、予告なく変更する場合もございます。