

サファイアオーブン
コンパクト省エネ型オーブン
商品のご説明
ルビーオーブンとオパールオーブンの長所を兼ね備えた新型オーブンです。奥行がなくコンパクト設計ながら非常に蓄熱性が高く省エネです。パンの焼成とペーストリーの焼成両方に優れています。エレベーターは標準装備で軽くスムーズに作動するので誰でも簡単に窯入れ作業ができ、重労働から解放されます。
一段あたりのドア数 | 1 |
段数 | 4 |
4ドア幅(mm) | 1350 |
焼成室の奥行(mm) | 950 |
合計焼成面積(㎡) | 5.13 |
格段の蒸気 | 標準装備 |
格段のダンパー | 標準装備 |
エレベーター | 標準装備 |
スリップピール | 標準装備 |
コントロールパネル | 左側 |
ドアハンドル | 右側 |
幅(mm) | 1770 |
奥行フード含む(mm) | 1960 |
奥行フードなし・必要床(mm) | 1600 |
スリップピール含む奥行(mm) | 2830 |
スリップピールの奥行(mm) | 1320 |
フード収納時の通常の高さ(mm) | 2250 |
スライド式フード上昇時の最大高さ(mm) | 2245 |
スリップピール最大上昇時の頭上高さ(mm) | 1820 |
デッキの高さ・1~3段(mm) | 160 |
デッキの高さ・最上段(mm) | 190 |
石床厚さ(mm) | 13 |
正味重量(kg) | 1400 |
電気容量(kw)200V 3相 | 27 |
※仕様は改良のため、予告なく変更する場合もございます。