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  • 2022.04.07
  • メディア

café-sweets(カフェ–スイーツ)vol.211

新しく開業されたパティスリーが掲載。パヴァイエオーブン導入店(記事掲載順:コンフェクト-コンセプトさま、パティスリーパッシュさま、アルタナティブさま、パティスリーカヌリエさま)

また、開業時より弊社機器をご使用いただいており、いち早く新型のパヴァイエトパーズオペラオーブンを導入いただきました東京・用賀の「パティスリー リョウラ」菅又シェフと弊社社長の対談、新型トパーズオペラオーブンの特長について掲載されております。(P.58,59)