スチームコンベクションオーブン

商品のご説明

スチームコンベンションオーブン登場！
洋菓子店、ベーカリー、カフェ、レストラン用の高性能スチームコンベクションオーブンです。
フレンチ天板サイズと8取天板サイズがありご希望の製造容量でお選びいただけます。
プリンやスフレチーズケーキは、スチーム焼成にした場合、従来の湯煎焼きに比べ、約３分の１の時間で焼き上がります。瓶の殺菌、コンフィチュール作り、蒸し物にもご使用いただけます。