ディヴィトラッド

商品のご説明

お店の販売量を見ながら、パンが少なくなって来たら冷蔵庫の中で長時間低温発酵させている生地を取り出して、このディヴィトラッドで生地を自動分割します。成形も同時にされるのでそのままオーブンに入れて焼成が出来、販売量に合った焼成が可能です。
見込み生産からロスのない生産へのシフトが出来、いつも焼き立てのパンをお店に並べることが出来ます。シンプルな20分割の分割機としても使用出来、一台二役をこなします。易しい操作方法と人間工学に基づいた設計がされています。