ガーネットオーブン
商品のご説明
多くの納入実績が示す、確かな信頼性！コンパクトなボディサイズでも８取天板４枚が一度に焼けるこのクラス最大の焼成能力を持つコンベクションオーブンです。
家庭用では小さ過ぎるし、通常の業務用では大き過ぎるというユーザーに最適。業務用オーブンを小型化し、シンプルな操作盤ですので、道具感覚でユーザーの思い通りの焼きが得られます。小型ながら8取天板340x430mm4枚が一度に焼けます。200V単相ですので、ご家庭でも高品質な商品を焼くことが出来ます。オーブンは、蒸気なしか蒸気付をお選びいただけます。
| 外形寸法 | 幅585x奥行585x高さ478mm（+20mm脚） |
| 使用天板 | 430ｘ340mm |
| 棚の間隔 | 80mm（上段のみ73mm） |
| 電気容量 | 200V 単相 50/60Hｚ 2.6kw |
ガーネットオーブンは、サブレ、クッキー、スコーン、マフィン、シュー、ジェノワーズ、シフォンケーキ等の焼菓子全般からベーグル、食パン、ロールパン、フォカッチャ、パン・ド・カンパーニュやバゲット等のハード系パンまで幅広くご使用いただけます。
ガーネットオーブンは、ご家庭、カフェ、小規模店、お菓子教室、パン教室、アトリエ等でご使用頂いております。
ご使用例1：
ガーネットオーブン(シルバー)×２段積みお菓子教室、パン教室
※オプションでシルバー仕様にもできます。1台では製造量が足りない場合、二段積みにすることで省スペース化することができます。
ご使用例2：
ガーネットオーブン×1台ご家庭
ご家庭で本格的なホームベーキングに。一般のご自宅にも設置可能です。
ご使用例3：
ガーネットオーブン×２段積み 3セット製造量の多いお店のアトリエ
宮古島には修理業者がいないため、シンプルで故障のしにくいアナログタイプのオーブンをお選び頂きました。製造量が増えていくごとに追加され6台ご使用頂いております。将来万が一オーブンが故障した場合でも製造がストップすることがないので安心感をもってご使用頂いております。
お菓子研究家・製菓衛生師株式会社マリモカフェ 代表取締役
MARIMO CAFE主宰
大学卒業後、大手印刷会社に勤務しながら国際製菓専門学校の通信教育課程で製菓を学ぶ。その後複数のお菓子教室に通い、2015年に独立。お菓子教室を主宰するほか、雑誌や書籍、テレビ、ラジオ出演、企業向けレシピ開発など幅広く活躍中。写真撮影にも定評があり、カメラ雑誌への写真提供、イベント出演なども行う。
新刊『６コマお菓子レシピ』(ワニブックス）
全てのレシピに６工程の写真付き、基本のお菓子が分かりやすく載っています。
※仕様は改良のため、予告なく変更する場合もございます。